凝膠型
產品名稱
大豆分離蛋白
產品特點
ISP-920:吸水性好,保水性強,凝膠彈性好,乳化性能好,粘度高,主要運用于大眾高溫腸,低溫腸,烤腸等肉制品
ISP-947:水和速度快,乳化性能好,保水性強,膠性稍弱易于膨化,主要運用于拉絲蛋白,組織蛋白,雞肉腸,素肉腸,漢堡等
ISP-900:凝膠性強,乳化性能好,保水性強,主要運用于千葉豆腐,肉丸,素肉丸,高端腸類等
ISP-930:凝膠性強,分散快,植物油乳化速度快,主要運用于培根,臘腸,干香腸,餡餅,包子餃子餡料
生產商
平頂山天晶植物蛋白有限責任公司
產品指標
產品包裝
塑料編織袋或牛皮紙袋
儲存方法
放置于避光干燥處貯藏,避免高溫高濕
保質期
12個月(常溫)
證書
HALAL、KOSHER、HACCP、FDA、BRC、ISO9001:2008、ISO22000:2005 國際質量體系認證 和 IP 認證。